مثير للإعجاب

العلم يفسر لماذا تفقد وزن الماء

العلم يفسر لماذا تفقد وزن الماء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أخصائيو الحميات الجديدة ، خاصةً إذا كانوا يتناولون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، انظر فقدانًا مبدئيًا للوزن يتراوح بين أربعة إلى 12 رطلاً في الأسبوع الأول. الخسارة الأولية مثيرة ، لكنها تبطئ بسرعة إلى جنيه أو جنيهين في الأسبوع. ربما تكون قد سمعت أن فقدان الوزن المبكر هو وزن مائي وليس دهون. من أين يأتي وزن الماء ولماذا ينخفض ​​قبل الدهون؟ إليكم التفسير العلمي.

الوجبات السريعة الرئيسية: فقدان الوزن بالماء

  • في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، يتحول الجسم إلى الجليكوجين كمصدر للطاقة بعد أن ينفق الجلوكوز. يحدث فقدان وزن الماء بسرعة عند استقلاب الجليكوجين لأن العملية تتطلب الماء.
  • يمكن أن يؤدي تناول أو شرب الشوارد الزائدة إلى احتباس الماء لأن الجسم يحتفظ بالمياه للحفاظ على توازن المنحل بالكهرباء كجزء من التوازن.
  • يمكن أن يؤدي الجفاف أيضًا إلى احتباس الماء. في هذه الحالة ، يتصرف الجسم للحفاظ على الماء عندما لا يتم تجديده.

مصدر وزن الماء

يمكن أن يكون فقدان الوزن المبكر من نظام غذائي دهونًا جزئيًا ، خاصة إذا كنت تمارس الرياضة وتقلل من السعرات الحرارية ، ولكن إذا كنت تستخدم طاقة أكثر من استبدالك كطعام وشراب ، فإن أول وزن ستفقده سيكون الماء. . لماذا ا؟ السبب في ذلك هو أن مصدر الطاقة الذي يتحول إليه جسمك بمجرد نفاد مخزونه الصغير نسبيا من الكربوهيدرات (السكريات) هو جليكوجين. الجليكوجين هو جزيء كبير يتكون من لب البروتين محاط بوحدات فرعية من الجلوكوز. يتم تخزينه في الكبد والعضلات للاستخدام أثناء الأنشطة كثيفة الاستهلاك للطاقة ، مثل الهروب من الخطر ودعم الدماغ عندما يكون الطعام شحيحًا. يمكن استقلاب الجليكوجين بسرعة لتلبية حاجة الجسم للجلوكوز ، ولكن يرتبط كل جرام من الجليكوجين بثلاثة إلى أربعة جرامات من الماء. لذلك ، إذا كنت تستهلك متاجر الجليكوجين في الجسم (كما هو الحال عند اتباع نظام غذائي أو ممارسة طويلة) ، يتم إطلاق الكثير من الماء خلال فترة زمنية قصيرة.

لا يستغرق إنفاق الجليكوجين إلا بضعة أيام ، وبالتالي فإن فقدان الوزن الأولي مثير. فقدان الماء يمكن أن يؤدي إلى فقدان بوصة. ومع ذلك ، بمجرد أن تأكل ما يكفي من الكربوهيدرات (السكريات أو النشويات) ، يحل جسمك بسهولة محل محلات الجليكوجين. هذا هو أحد الأسباب التي تجعل الناس غالباً ما يرون زيادة في الوزن مبدئيًا بعد تناول أي نظام غذائي ، خاصةً إذا كان ذلك يقيد الكربوهيدرات. إنها ليست الدهون التي تعود ، ولكن يمكنك توقع عودة كل الماء الذي فقدته خلال أول يومين من نظامك الغذائي.

أسباب أخرى لتغيير وزن الماء

هناك العديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم والتي تؤثر على كمية المياه المخزنة أو المنبعثة. التقلبات الهرمونية الطبيعية يمكن أن يكون لها تأثير كبير على تخزين المياه. نظرًا لأن الجسم يحافظ على مستويات الإلكتروليت المستقرة ، فإن فقد الكثير من الإلكتروليت يمكن أن يتركك في حالة جفاف ، في حين أن الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يسبب لك الاحتفاظ بالماء.

مدرات البول هي مواد كيميائية تطالب بإطلاق الماء. مدرات البول الطبيعية تشمل أي منبه ، مثل القهوة أو الشاي. هذه المواد الكيميائية تغيّر مؤقتًا نقطة الضبط الطبيعية للاحتفاظ بالمياه ، مما يتسبب في جفاف بسيط. يعمل الكحول أيضًا كمدر للبول ، مما قد يؤدي إلى زيادة الجفاف لأن الماء الإضافي يستخدم في استقلاب الإيثانول.

إن تناول الكثير من الصوديوم (كما في الملح) يؤدي إلى احتباس الماء لأن الماء ضروري لتخفيف مستوى الإلكتروليت المرتفع. يمكن أن يسبب انخفاض البوتاسيوم ، والكهارل الآخر ، احتباس السوائل لأن البوتاسيوم يستخدم في الآلية التي تطلق الماء.

تؤثر العديد من الأدوية أيضًا على توازن الماء ، مما قد يؤدي إلى زيادة أو فقد وزن الماء. وكذلك الحال بالنسبة لبعض المكملات الغذائية. على سبيل المثال ، الهندباء والقراص اللاذع هما أعشاب مدرة للبول طبيعية.

لأن الماء يستخدم للتنظيم الحراري ، يمكن أن يؤدي التعرق الشديد ، سواء كان بسبب الجهد أو التعرق في الساونا ، إلى فقدان مؤقت للوزن بسبب الجفاف. يتم استبدال هذا الوزن مباشرة بعد شرب الماء أو المشروبات الأخرى أو تناول الأطعمة التي تحتوي على الماء.

سبب مفاجئ للاحتفاظ بالماء هو الجفاف الخفيف. نظرًا لأن الماء يعد أمرًا مهمًا للعديد من العمليات ، عندما لا يتم تجديده بمعدل سريع بما فيه الكفاية ، فإن آليات الحفظ تدخل حيز التنفيذ. لن يتم فقد وزن الماء حتى يتم استهلاك المياه الكافية وتحقيق الترطيب الطبيعي. بعد هذه النقطة ، تشير الأبحاث إلى أن شرب كميات أكبر من الماء لا يساعد على إنقاص الوزن. أجرى خبير التغذية بيث كيتشن (جامعة ألاباما في برمنغهام) أبحاثًا مفادها أن الاستنتاج بأن شرب كميات أكبر من الماء يحرق عددًا قليلاً من السعرات الحرارية ، لكنه لم يكن عددًا كبيرًا. أشارت أبحاثها أيضًا إلى شرب ماء بارد مثل الماء في درجة حرارة الغرفة مما أدى إلى اختلاف ضئيل في السعرات الحرارية المحروقة وفقدان الوزن.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos